Peggy Sue's

(Peggy Sue's Ppe. de Vergara C/ Príncipe de Vergara, nº252, 28016 - Madrid)

• 6 personas
• Comida
• Hamburguesas: Personalizadas de ternera y de carne de costillas
• Bebidas: 6 Heineken
• Precio total: 79.40€ (13.25€/pers.)

Alguien en el curro ha dicho hoy de ir a comer fuera. De repente alguien ha propuesto: ¿burger? Por suerte en los alrededores de la oficina hay varias hamburgueserías…
Así que tal y como os advertimos en un tuit hace unos días decidimos ir al Peggy Sue’s para ansiar un poco el apetito. Al entrar por la puerta nos damos cuenta enseguida que lo han reformado… Está igual, con sus máquinas de selección de música, mismo ambiente ochentero, etc. ¡pero más “nuevo”!Referente a la carta y a la disponibilidad de hamburguesas hay que decir que nos mostramos partidarios a como era antes ya que tenían sus hamburguesas “típicas” de carta (mención especial a la Aretha Franklin). Ahora se han quedado sólo con la opción de “montártela a tu gusto”… Se puede elegir el tipo de carne/tamaño (angus, ternera, pollo o de carne de costillas), el panecillo y elegir cuatro ingredientes de una lista en la que aparecen también distintas salsas. A parte hay elementos “extra” que también puedes añadir por 1€ más… Personalmente, un error.Referente al servicio nada que objetar. En ocasiones servir seis hamburguesas, personalizadas, cada una de su padre y de su madre, a la vez y calientes es casi misión imposible… Pero no para este Peggy Sue’s. ¡Chapó! Además el panecillo estaba horneado… ¡y eso nos gusta! 

Por otro lado hay que decir que la salsa barbacoa propia del local y las patatas que acompañan a las hamburguesas nos encantan. ¿Serán porque estarán fritas con aceite de oliva? Al menos es lo que está publicitado en el salvamanteles que hay… Aquí fue la primera donde vi este corte en las patatas y cada vez que las veo, sea donde sea, acabo acordándome del Peggy Sue’s. En cuanto a la hamburguesa de ternera estaba rica y en su punto. En mi caso me la pedí “la típica”: huevo, cebolla a la plancha, tomate, lechuga y loncha de queso cheddar… 

          

Sobre las que se pidieron los demás comensales imagino que estaban igual de ricas ya que los platos vacíos lo demostraron. Si bien es cierto que uno de ellos se pidió una hamburguesa de carne de costillas y no quedó del todo convencido por la textura de la carne y el conformado de la misa. Al segundo bocado parecía más bien un kebab que una hamburguesa… ¡aunque en su plato tampoco quedó nada!

Pasemos al postre… No nos preguntéis porqué pero pocas veces hemos ido al Peggy Sue’s  y no hemos acabado con uno de sus postres en el plato para rematar la faena. Y mira que volver al trabajo con semejante postre en el estómago podría considerarse como acto suicida. Hoy ha tocado una pila de doce tortitas para compartir y un gofre, ambos bañados en su chocolate. A mi juicio, sus baños de chocolate son un poco excesivos si no tienes agua a mano para ayudar a bajar la comida…

                

 

• Calificación:

          - Hamburguesa: 7

          - Precio: 7

          - Local: 8

          - Servicio: 7,5

• Nota Media: 7,4