Maye's Bistró

                           (Paseo de la Tierra de Melide 13, 28050 Madrid)

• 5 personas
• Cena
• Hamburguesas: 
  • Brigitte Bardot: hamburguesa casera de legumbres, acompañada de tomate, cebolla, pepinillos, con salsa alemana y pesto Maho.
  • Barbara Cartland: hamburguesa mezcla de cerdo y ternera, con cuatro quesos, jamón york, pesto de tomates secos, almendras tostadas y mermelada de pétalos de rosas.
  • Mark Twain: hamburguesa de ternera con bacon ahumado a la haya, pepinillos, tomates, cebolla y acompañado con la salsa especial Maye’s.
  • Francis Bacon: hamburguesa de cerdo y ternera, queso brie, coronada de cebolla dormida en plancha, salsa de bacon con cebolla rostizadas, bacon y aderezada con salsa de mostaza antigua.
• Bebidas: 3 dobles y 2 claras
• Precio total: 65,75€ (13,15€/pers.)

A cualquier persona que viva por Las Tablas o Sanchinarro, si le preguntas dónde tomar una buena hamburguesa seguro que te propone el Maye’s Bistró. En nuestro caso estábamos de cervezas por la zona y a la hora de cenar no nos lo pensamos, ¡vayamos al Maye’s!

No es un local grande, pero está cuidado hasta el más mínimo detalle, o al menos eso es la impresión que da. El trato es más que bueno, excelente. Desde que entras por la puerta hasta que sales, te sientes bien atendido y eso se agradece.

Dejemos servicio y local de lado y centrémonos en las hamburguesas. En esta ocasión somos cinco y hay cuatro hamburguesas diferentes. Cuando están todas servidas sobre la mesa no me importaría cambiar por otra, incluso la vegetariana, todas tienen una pinta muy rica y están al punto que han indicado los comensales. Excelente.

El panecillo está tostado, como nos gusta y cada hamburguesa se sirve con una buena ración de patatas fritas. Todas las hamburguesas tienen su aquél… En mi caso me pedí la Barbara Carlant y tuve la suerte de probar la Fracis Bacon que ya había tomado con anterioridad en otra de nuestras visitas.

Ambas hamburguesas estaban muy jugosas y con la cantidad de salsa justa. En el caso de la Barbara Carlant, los cuatro quesos y el jamón york me recuerdan a la típica hamburguesa que en ocasiones me hago en casa… pero con las almendras tostadas y la mermelada de pétalos de rosa hacen que mi casera se quede muy pero que muy lejos. Todavía no tenía el honor de probar ésta hamburguesa pero la coloco en el Top 5 del Maye’s Bistró.

• Calificación:

          - Hamburguesa: 9

          - Precio: 7,5

          - Local: 8

          - Servicio: 9

• Nota Media: 8,4