Tavern Tran

                 (Calle de Villaamil 7, 28039 Madrid)

• 2 personas
• Cena
• Hamburguesas: Hamburguesa XXL: hamburguesa con queso, lechuga, tomate y bacon
• Bebidas: 4 tercios Mahou
• Precio total: 21,00€ (10,50€/pers.)

No me atrevería a catalogar el Tavern Tran como una hamburguesería… ¡pero sí que las tienen en su carta y por ello aquí va el siguiente post!

La verdad que es un sitio que merece, al menos, una visita. Y no necesariamente a tomar una hamburguesa… Es más bien el bar de media tarde para tomar algo con tus amigos y si se alarga la tarde pues puedes tomarte desde una tosta hasta una hamburguesa.

Como su nombre indica está ambientado como si fuese un vagón de tren y la verdad es que está cuidado hasta el último detalle. Desde la entrada, con forma de vagón, hasta el final del bar es como si caminaras entre los pasillos de un vagón de época con las mesas a cada lado y una barra no demasiado grande perfectamente integrada.

 A lo largo de las paredes del “vagón” hay fotografías antiguas que recogen los inicios del ferrocarril y tranvía en Madrid. A parte, cada ciertos minutos aparece un tren por el techo que recorre unas vías que han dispuesto y te quedas boquiabierto por lo menos… ¡Para verlo!

Sin duda, lo que destaca en el bar son sus batidos, postres, y cócteless… O al menos eso hemos pensado al ver que en casi todas las mesas había una de esas cosas. Así que dejamos por escrito que: “¡Volveremos a probarlos!”

Dejando la especialidad de lado de loca, centrémonos en lo que pedimos… En esa ocasión optamos sólo por una hamburguesa. Como podéis observar, la carta de hamburguesas no es extensa. Así que optamos por la misma hamburguesa, una de queso y bacon. Ingredientes sencillos y básicos para una hamburguesa: queso, huevo y bacon que cada uno elige a su gusto. A parte, hay de pollo y vegetariana.

Mientras esperamos nos decidimos por una ronda de cerveza que nos acompañan con su correspondiente tapa que siempre se agradece. En este, caso rabas de calamar que devoramos sin contemplación. Estaban blanditas y el rebozado en su justa medida. Si hubiese más en la tapa caían seguro…

Llegan las hamburguesas a la mesa. En esta ocasión una de ellas se pidió al punto y la otra bien hecha. Las dos llegaron a la vez con su panecillo recién horneado y calientes, no como en otras ocasiones que al pedir diferentes de punto de carne el cocinero no ajusta los tiempos y la que tiene que salir al punto sale al “punto de frío”.

En cuanto a la hamburguesa sin más… Simple pero muy bien hecha, transmitía todo el amor que le dedican a los batidos que no paraban de servir.  

• Calificación:

          - Hamburguesa: 7

          - Precio: 8,5

          - Local: 9

          - Servicio: 7

• Nota Media: 7,9