Loft 76 (Guadalajara)

(María Lejárraga 1, 19005 Guadalajara)

• 2 personas
• Comida
• Hamburguesas: 
  • Loft 76: Carne de buey a la parrilla, pan de pueblo tostado, lechuga, mermelada de tomate, cebolla caramelizada y queso de cabra.
  • Oh La Lá!: Carne de buey a la parrilla, queso brie fundido, lechuga, cebolla crujiente y bacon.
• Postre:
  • Tiramisú.
• Bebidas: 4 jarras de cerveza con limón.
• Precio total: 36,5€ (18,25€/pers.)

Hoy salimos de la comunidad de Madrid para visitar Guadalajara, hacer un poco de deporte y cómo no, probar las burguers de un atractivo bar-restaurante de la zona nueva de Guadalajara, el Loft 76. Para prevenir decidimos reservar mesa para comer, nos dicen que no reservan en terraza pero sí en el interior del local, aceptamos sin problemas ya que el calor podía jugar una mala pasada aunque la terraza tenía una pinta muy agradable con toldos en el amplio bulevar.

Llegamos un poco antes de la hora pactada en la reserva pero no tenemos problema para encontrar mesa en el interior del local, un lugar bastante agradable donde tomar un vermut y acabar comiendo, ¡pinta bien! Pedimos dos jarras de cerveza con limón, de tapa nos sirven unos montaditos de picadillo de chorizo, ¡deliciosos! Esperamos que siga al mismo nivel todo.

Es hora de pedir la comida. En la carta hay bastantes platos apetecibles como tostas y sandwiches, pero si hemos recorrido tanto camino es para elegir una de las hamburguesas que figuran en su carta. Puedes escoger el tamaño entre pequeño (110gr), mediano (200gr) y grande (250gr), todas las hamburguesas van acompañas de una guarnición de patatas fritas caseras. Elegimos la que lleva el nombre del bar, Loft 76, y la Oh La Lá!, ambas en tamaño grande.

Llegan las hamburguesas con otra ronda de cervezas, servicio bastante rápido. Estamos un poco nerviosos por el punto de la carne ya que no nos han preguntado cómo las deseábamos, pero hay que reconocer que nos las sirven justo en su punto. El pan bastante caliente y crujiente, recién salido del horno, como nos gusta. ¡Tienen una pinta impresionante!

La Loft 76 es una mezcla muy bien conseguida de sabores, la unión del queso de cabra y la cebolla caramelizada, una carne de buey a la parrilla muy sabrosa y una mermelada de tomate aportando esa chispa, hacen que disfrutemos comiéndonos esta hamburguesa. No tardamos mucho en darnos cuenta de que el tamaño grande quizá haya sido excesivo, aquí es grande de verdad, pero conseguimos acabárnosla. Una gran elección para los amantes del queso de cabra.

Loft 76

Sobra la otra elección, Oh La Lá!, la primera impresión es que el bacon puede resultar escaso pero al probarla te das cuenta de que el sabor que debe predominar es el de la deliciosa carne de buey y el bacon solo aportar un puntito. El queso brie fundido entre el calor de la carne recién salida de la parrilla y el del pan horneado hace que se mezcle con la cebolla crujiente. Deliciosa combinación de sabores.

Oh La Lá!

Después de pasar apuros para terminar ambas hamburguesas, nos animamos y pedimos un postre para compartir, elegimos el tiramisú que lo veíamos desde la mesa con una pinta increíble. La porción servida es de tamaño normal para una persona, perfecta para compartir ya que estábamos casi en nuestro límite. Se confirma la pinta que aparentaba, ¡buen postre!

Nos llevamos muy buena impresión de Guadalajara y de este restaurante, un local agradable, buen ambiente y sirven unas hamburguesas dignas de ser probadas por los más aficionados a esta comida. Seguro que se repetirá la experiencia.

• Calificación:

          - Hamburguesa: 8,5

          - Precio: 7

          - Local: 9

          - Servicio: 8

• Nota Media: 8,1