Gancho Y Directo

                           (CC Zoco de Pozuelo – C/Barlovento 1, 28223 Pozuelo de Alarcón)

• 2 personas
• Cena
• Hamburguesas: 
  • La Gancho: carne de cebón a la brasa, foie, trufa negra. Acompañada de una rica salsa de arándanos.
  • …Y Directo: carne de buey a la parrilla, con cebolla y tomate raf a la placha, queso manchego D.O. y acompañada con salsa barbacoa.
• Entrantes:
  • Aros de cebolla morada artesanales
• Bebidas: 2 dobles y 2 cañas
• Precio total: 33,90€ (16,95€/pers.)

Otra vez nos vamos a hamburguesear por la periferia de Madrid. Esta vez nos han hablado muy bien de Gancho y Directo, una hamburguesería ubicada en el Centro Comercial Zoco de Pozuelo, así que nos disponemos a catar sus recomendadas hamburguesas.Es cierto, son totalmente recomendables… No tienen nada que envidiar a esas que te las sirven en tabla de pizarra en un ambiente chic y catalogadas como gourmet. Sin duda ayer disfrutamos de cenar.

Llegamos un poco pronto para cenar, así que nos pedimos una ronda de cerveza y unos aros de cebolla para abrir el apetito. Este plato nos abrió y casi sació el hambre… un plato en condiciones y muy pero que muy rico. Además, era la primera vez que probaba aros de cebolla con una salsa que no fuese la barbacoa.

Llegó el momento de pedir las hamburguesas. Nos decantamos por las que llevan el nombre del local ya que sobre la carta tienen muy buena pinta. Desde el primer momento, el servicio es muy bueno y nos dejamos aconsejar por el camarero que nos recomienda un tipo de pan para cada hamburguesa. Para la Gancho recomienda un pan mollete mientras que para la Directo un brioche. No nos lo pensamos, aceptamos su propuesta.Al poco rato sale nuestra comanda… muy buena pinta. Es hora de sacar el móvil, hacer unas fotos para el blog rápidamente y empezar a devorarlas. Si tenían buena pinta enteras, partidas por la mitad más todavía.La carne de ambas está tal y como la habíamos pedido, al punto y la carne está riquísima y los panecillos calentados, ¡olé! Ambas hamburguesas están muy buenas pero personalmente me decanto por la Directo y eso que soy fan del foie en las hamburguesas… Pasar un poco el tomate por la plancha, aunque sólo sea para quitarle el frescor, lo consideramos fundamental.

...Y Directo.

La Gancho.

Nos apetecía tomar algún postre de Gancho y Directo, pero entre los aros de cebolla, las hamburguesas y la guarnición de patatas riquísimas, decidimos dejarlo para la próxima vez, porque indudablemente alguna de sus burgers volverán a caer.

• Calificación:

          - Hamburguesa: 9

          - Precio: 7

          - Local: 5,5

          - Servicio: 9

• Nota Media: 7,6